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炉台厨师

5人 酒店服务与管理类

薪金:4-12K(面议)

待遇:一经录用,待遇从优,入职即缴纳社会保险,享受各种补贴奖金,外地员工可提供酒店式公寓。

简历投递邮箱地址:zhaopin@wuzhen.cn

截止 无

职位描述

1、负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作;
2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量。
3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作。
4、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作。
5、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间。
6、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生。
7、工作完毕,清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议。
8、完成上级交办的其他工作。

 

任职要求:

1、厨师烹饪专业毕业,高中及以上学历。
2、工作经验:有一年以上中厨房烹制工作经验。
3、拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握烹饪技术。
4、具备熟练的炉灶烹调技术,热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神。

 

福利待遇: 

       一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。
      入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。
      酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式(2-4人间)公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。


浙江省桐乡市乌镇石佛南路18号

简历投递邮箱地址: zhaopin@wuzhen.cn 联系人 殷先生
电话 0573-88731907 QQ 1219004712
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