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7月28日晚，本季极限挑战收官！

在节目最后，主创们回顾了这一季的长江沿岸之旅，邀请在旅途各站的当地人送上各个支流的长江水。作为这趟长江行的其中一站，6月30日播出的节目就是取景于乌镇乌村。

图源《极限挑战》

在那期节目中，三位乌镇的阿姨为颜王孙红雷的回归夹道欢迎，撒花、吹打忙不停。

其中吹打的两位阿姨是景区花鼓戏表演艺人，为颜王撒花的阿姨则是来自景区小吃铺。那天为颜王回归特别准备的“专属排面”和“超豪华阵仗”让孙红雷跪地求饶，小岳岳都折服拥抱！

这次收官站，乌镇景区小吃铺的阿姨也作为代表送上来自乌镇市河的水。说起节目中这位永远笑眯眯的“胖”阿姨，可是景区里的“人气王”。

如果你曾在端午小长假期间造访过乌镇，并且参与了景区“包粽子比赛”的活动，那么对这位阿姨一定不陌生，她就是在17幢民宿旁，教大家怎么包粽子的“老师”。

阿姨的人气不仅体现在和蔼可亲、包得一手好粽子，更重要的是，她所在的通济酱粽店所售卖的船头粽，可是景区人气小吃榜上数一数二的。

当然，乌镇景区的人气吃食可不止粽子这一样，且听我一一来盘点。

01/  船头粽 

通济浆粽店

船头粽是极具乌镇地方特色的一道小吃，粽形比嘉兴粽子消瘦，又比湖州粽子肥胖，头翘尾平，形态如船，所以也被称为“船头粽”，寓意“财头粽”或“彩头粽”。

不过，据阿姨介绍，把粽子包成船只的模样，不仅是为了样子好看，也是为了让粽叶充分利用，同时煮粽时不至于相互粘合导致夹生。一口下去，嘴巴里都是粽子浓郁的香味。

推荐：“东坡肉粽” “酱排粽” “火腿老鸭粽”

地点：西栅大街393号通济浆粽店

营业时间：10:30—20:30

02/  定胜糕 

锦记糕点铺

定胜糕是乌镇传统糕点，据传，是旧时乌镇人为迎接打仗得胜归来的将士而特制的一种点心。后来，因乌镇人以读书为荣，古时读书人考学时，亲朋好友都要做上几笼香甜柔软的定胜糕送行，寄托着金榜题名的美好祝愿。

定胜糕形似一朵盛开的荷花，外层是精制的粳米和糯米粉，细腻均匀，里面则是豆沙馅，尝起来香糯可口，甜而不腻，是来到乌镇不可不尝的一道小吃。

推荐：定胜糕 乌米饭

地点：西栅大街318号锦记糕点铺

营业时间：08：00—21：00

03/  乌酒 

西栅大街419号、421号

乌镇百年佳酿乌酒，也称为三乌酒，与乌镇三白酒并称为“黑白佳酿”，距今已有一千多年的历史。

相传安史之乱之中，乌镇地方守将乌赞因保地方平安而战死，当地老百姓听闻乌将军嗜饮民间杜酿之酒，但为了平乱守镇滴酒不沾。于是纷纷抬出黑釉的酿酒缸、捧出黑釉的藏酒坛、将色泽乌紫晶莹的杜酿酒在上智潭边洒酒成“河”，以示纪念。

乌酒眼看乌紫晶莹，闻着芳香馥郁，口尝醇真甘爽，主要以本地特产糯米为原料，经过选米、浸泡、蒸饭、摊冷、发酵、压榨、陈酿、冷冻、过滤、灌装等多道民间传统工序酿造而成。是宴请、礼送、烹饪的最佳酒品。

推荐：三两乌酒+两碟小菜

地点：西栅大街419号、421号

营业时间：09:00-21:00

04/  萝卜丝饼 

滋啦啦油煎铺

萝卜丝饼，乌镇人称油墩子，是当地传统的经典美味之一。一口下去，滋啦滋啦，幸福得不要不要。

萝卜丝饼制作时简单又又讲究门道，首先将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐腌制，挤去水份，放入葱末拌匀。

再用面粉和冷水调成浆糊状，在椭圆形模勺的底层铺满一层粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，远远地就能问到香味。

推荐：萝卜丝饼、春卷

销售地点：西栅大街499号滋啦啦油煎铺内

营业时间：10:30—20:30

05/  吴妈馄饨 

西大街425号

吴妈馄饨每天都是现做现卖，所用馄饨皮子也来自特别定制，汤料采用专有配方，几经调试，新鲜、饱满、味美。

特别值得一提的是吴妈野菜素馄饨，用野菜和笋尖混合，并加入了少许豆腐，口感细腻又特别。

推荐：吴妈合三鲜馄饨 野菜素馄饨 鲜肉大馄饨

地址：西大街425号

营业时间：13:00-20:30

当然，乌镇的好味道并不仅限于此，持续关注乌镇吃饭，下次我们继续盘点。

特别提醒，在西栅景区保护开发之初，总裁陈向宏先生就确立了“一店一品”的原则，景区内没有两家店铺是完全一样的，所以，要是遇上了想吃的，可要抓紧买哦。

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