电影《甲方乙方》结尾，葛优字斟句酌，用缓慢的语调旁白道，1997年过去了，我很怀念它。

转眼，2019年年末已至，成年以后的每个时间节点，大多数人对于时光的流逝总是遗憾大于欣喜，或许因为年龄的增长，或许因为既定事项的未完成，我们总是做着各种努力，希望时间能慢一点，再慢一点。

在乌镇，迎来送往的重要方式之一是重新恢复旧时的年俗活动，如果时间留不住，那我们就尽力用传统留住年味。

2020年1月17日至2月8日（小年至元宵），乌镇景区邀请四方游客一起欢喜过大年，水灯会、长街宴等往年必备项目将会如约再现，水上年市琳琅满目的年货、好口彩小吃也会一一呈现。

乌村也趁势推出“村味过大年”，不仅有传统的村头年货集市，春节七天乐大派对，还有互联网、戏剧、亲子三大主题冬令营，承袭夏季满满好口碑！

长街宴：乌镇过大年的保留节目

长街宴是每每春节，乌镇过大年的保留节目。

四方桌沿街一字排开，认识不认识的游客毗邻就近而坐，互相说着自己来自天南海北的某个省市，然后彼此道一句“过年好”，桌上摆着江南特色年菜，一只暖锅咕噜咕噜冒着热气。

旧时乌镇，每逢过年节庆，本地的大户人家总会在坊间大摆宴席，宴请街坊邻里和亲朋好友，吃并不是主要目的，更重要的是辛苦一年后，大家难得一起的欢聚时光。

景区恢复长街宴，重现的不仅仅是这一种露天而坐的形式，更重要的是希望让四方来客在乌镇感受到过大年的热闹氛围，重寻记忆里“年”的味道。

拜年神：祈求庇佑坊间所有生灵

民间传说“年”是怪兽，是妖魔，因此每逢春节，家家户户都要燃放鞭炮，以驱赶“年妖”，但是乌镇却在每年年三十，反其道而行之，通过祭祀活动，以祈求“年神”庇佑坊间所有百姓生灵。

当天择一个吉时，八仙桌上置供案，“利市头”、水果、年糕......还有必不可少的元宝头、蹄髈和红烧鱼，桌角悬挂一条活鱼，用红布蒙住鱼眼，待祭祀结束，就近到最近的河里放生。

祭祀时，首先会由德高望众的长者宣读祭词，宣布仪式正式开始，宣读完毕后，游客便可以上香祭拜，祈求来年全家安康，平安喜乐。

拜年船：水乡人家传福添喜的方式

乌镇是水乡，京杭大运河的支流汇入镇区，将乌镇划分为东南西北四个区域，当地人称之为东西南北栅，船也因此成了老乌镇人出行的主要交通工具。

据史料相传，旧时乌镇，当地乡绅富户、店家商贾，总要摇着载有年货的各种小船，前往各村坊看望佃户、雇农、帮工、店员，一来为他们送上年货，二来是向大家拜年问候。久而久之，拜年船也成了乌镇人传福添喜的方式之一。

春节期间，西栅景区内拜年船也会一路循港前行，依水而进，向交会船只和岸上民众乡邻作揖拜年，传递新年祝福！

乌村也将许多年俗融入到了“回爷爷家过大年”的冬令营活动中，打年糕、做镬糍茶，爸爸妈妈还能和小朋友一起手写春联、剪窗花，用双手表达对新一年的期许和祝福。

打年糕：年糕年糕，年年登高

年糕年糕，年年登高。年糕是江浙地区家家户户必备的新年食物，尤其是农村地区，不少地区至今都保留着手打年糕的习俗。

乌村也不例外，每年年末，打年糕都是村里的一件大事。村里人热热闹闹的聚集在开阔的场地上，旁边是一口老旧的石臼，一口烧着热水的土灶和几位上了年纪的大爷。

打年糕是个体力活，必须两两配合，糯米粉和籼米粉按比例调配，上锅蒸熟后放入石臼捶打，一位大爷捶，另一位及时为木锤上水，防止粘连，捶打数十分钟后，年糕才能制作完毕。以前的人家，还会给年糕点上玫红色的图案，好看又喜庆。

做镬糍茶：糯米锅巴，热水冲泡

来乌镇乌村做客，热情好客的乌村人一定会拿出三道茶来招待客人——熏豆茶、菊花茶、镬糍茶，其中又以镬糍茶最具当地特色。

所谓的镬糍，就是糯米锅巴，冲泡时，将锅巴碎成小块，放入白糖，加入热水即可，一口下去，又甜又暖和。

村里的大嫂们都是做镬糍的好手，她们两两配合，火候、时间和力道都在她们的掌握之中。

轻轻用锅铲把煮烂的糯米刮压成一层薄薄的米粉皮子，均匀地贴在烧热的锅底四周，待皮子边缘翘起，将它铲出，三下五除二，镬糍就做好了。

2019年即将结束，旧历年的春节也即将到来，但好在送别时间从来都不止遗憾这一种情绪。

站在时间的这一面回望已经过去的2019年，你最怀念她的是什么呢？