2014年12月27日，第五届中国·乌镇湖羊文化旅游美食节在乌镇景区的茶艺街美食广场温暖登场，活动现场热闹沸腾，各地游客、各路媒体和美食达人一同参见证了“揭锅仪式”，品尝了羊肉美食。

开幕式现场，九口垒柴灶大锅早已摆放完毕，通红的炉火使得锅中的羊肉香气四溢，吸引了众多过往游客驻足。在舞狮表演的带动下，现场人声鼎沸，好不热闹。乌镇景区酒店管理中心总经理徐鸿燕首先对乌镇湖羊节作了简单而详细的介绍，接着，随着乌镇景区副总裁倪阿毛一声“揭锅咯！”的宏亮口令，宣告活动正式拉开帷幕。不同往年的是，今年新推出的“暖锅系列”也正式与大家见面。二十四口紫铜皮暖锅分为三个系列：什锦暖锅、全羊暖锅和清汤暖锅，不一样的菜品组合，带给游客不一样的味觉体验。各路美食达人和游客、媒体现场品尝美食，评选出“金牌羊肉”，最终由王雪威大厨带领的乌镇行馆团队获得，并现场授予奖章。可谓台上各路高手拼技，台下游客可一边欣赏湖羊烹饪技艺，一边品尝湖羊美味，暖暖的羊肉也可以为各位远道而来的游客驱除冬日里的严寒。

现场的湖羊肉礼盒也成了最紧俏的“伴手礼”，游客们品尝后不过瘾，纷纷购买新鲜地道的湖羊礼盒。来自内蒙的胡女士一家手上拎着几盒湖羊礼盒，满意地说：“乌镇的羊肉真不错，肉质细腻，没有膻味，跟我们北方的羊肉还是有区别的，带几盒羊肉回去给亲朋好友也尝尝鲜。”

为了让游客体验小镇迎接新年的喜庆氛围，乌镇景区内各大酒店纷纷在乌镇传统年菜的基础上推出“迎春尝新”主题菜肴，公社知青餐厅选用茨菇、青蒜、青菜梗、猪蹄、猪舌、猪肚、猪耳等精美食材，均为农家年末富裕食材，结合本地家家户户过年杀猪宰羊庆丰收的习俗，选用猪四宝和应季蔬菜，推出以丰收迎春菜为主题的系列菜肴。枕水度假酒店准备了特别腌制的香肠、酱鸭、咸肉、酱蹄、酱鱼等年货都将端上餐桌，让远道而来的游客感受最淳朴的水乡风味。

此外，乌镇旅游官方微博@乌镇旅游 推出“寻乌镇颜色”线上活动，活动以摄影大赛形式展开，主要围绕“美食之色”、“民俗之色”、“冬日之色”征集与乌镇景区相关的摄影作品，最终评选出“最佳人气奖”、“最佳创意奖”、“最佳主题奖”、“最佳视觉效果奖”，获奖者均将获得价值950的元“美食经典·羊肉餐”套餐1套。乌镇旅游官方微信(wuzhenjingqu)也推出了“趣味抓羊，赢美食优惠”活动，具体活动详情敬请关注乌镇旅游官方网站www.wuzhen.com.cn以及乌镇旅游的官方微博、微信。