——乌镇“船菜”主题晚宴惊艳世界

11月19日晚，乌镇西栅景区枕水度假酒店龙凤厅内喜庆祥和，首届世界互联网大会“乌镇之夜”迎宾晚宴，迎来五湖四海宾朋满堂，宴会的主题设计和菜肴研发，均由乌镇旅游股份有限公司总裁陈向宏先生亲自担纲，乌镇“船菜”主题晚宴惊艳世界。

当晚，300多位嘉宾共同出席晚宴，此次乌镇之夜“船菜”晚宴最抢人眼球的，当以由陈向宏先生亲自设计的长达9.99米的红木摇橹主桌装饰，映衬出世界互联网大会的互联互通、共享共治的主题，也寓示着乌镇人民对各位嘉宾事业久盛和兴旺发达的美好祝愿，更是对方兴未艾的世界互联网时代之美好憧憬。

为筹备此次迎宾晚宴，乌镇汇聚了最精英的本帮菜大厨，潜心研究史上盛极一时的乌镇“船菜”精髓，并融合当代元素和互联网大会的宗旨，使得乌镇“船菜”辉煌再显。

船菜，亦称漕运河菜，千百年来，京杭大运河经流乌镇，衍生了多彩的舟舶生活与水乡文化，船菜作为水乡特色菜肴的代表，具有集锦京杭菜系，汇聚河鲜口味的特点，曾有诗曰：春辞娇儿在钱塘，秋归幽州日月长，长篙纤板风雨渡，炊烟鱼虾米酒香。

值得一提的是，当天晚宴上，每桌均设有江南人家所特有的江南手提食盒，装有寓意吉祥甜蜜的花生、板栗、姑嫂饼、寸金糖。每位嘉宾还获赠水乡船模一艘，别具匠心的船模之帆展开后，便是当夜晚宴菜单，令国内外嘉宾耳目一新惊叹不已。